Colágeno

Etimologia e origem de Colágeno

Do grego Kolla, cola e Gennao, eu produzo.
Esse nome deriva do fato de que quando essa substânica é fervida dá origem a uma cola.
Aparece de diversas maneiras, em forma de fibras, em forma de grânulos e em forma de redes.
Essa substância é que da origem a gelatina.
Em biologia o colágeno é a proteína mais abundante no organismo, constituí cerca de 30% das proteínas do nosso corpo e 6% do peso total.
A principal função do colágeno consiste em manter a forma e impedir a deformação dos tecidos.
Suas fibras proporcionam sustentação à pele, ossos, cartilagens e inúmeros órgãos.
Quando em forma de rede formam a lâmina basal.